LANGUEDOC-R- OUSSILLON
CHATEAU DES ...
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LANGUEDOC-ROUSSILLON
CHATEAU DES PEYREGRANDES
FAUGERES
75cl/13.5°
"Terre des Vins" sept-oct-nov 2008 17/20
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Ce faugère présente une robe grenat très foncé.
Le nez est prononcé, arômes pruneau, chocolat.
En bouche, belle présence, souple, avec une finale puissante, des tanins doux et fondus.
A consommer entre 14°C et 16°C.
Il accompagnera à merveille un filet de boeuf Souvarov, une rouelle de porc aux girolles, un thon basquaise ou des tomates farcies aux crevettes.
Garde 10 ans.
Ce vin est élaboré avec des raisins issus d'une exploitation qualifiée au titre de l'agriculture raisonnée et suivant la démarche TERRA VITIS et en conversion BIOLOGIQUE "label ECOCERT".
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