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BOURGOGNE
DOMAINE DOMINIQUE GALLOIS
GEVREY CHAMBERTIN 1er CRU
75cl/13.5°
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Issu de vignes plantée en 1974 et situées à la lisière de la forêt , sur un sol argilo-calcaire très cailllouteux, ce vin présente une jolie robe rubis.
Le nez dégage souvent de légers arômes de champignon ou de truffe mais les fruits rouges dominent.
En bouche, il est caractèrisé par une très bonne acidité et des tanins bien fondus.
A servir entre 15°C et 17°C.
Vous le dégusterez avec un gigot d'agneau, une viande blanche en sauce ou un gibier à plumes.
C'est un très bon vin de garde, qui atteint son apogée à environ 4 à 6 ans.
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